「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 次世代のの資源として注目を集める“微細藻類”を活用した給食が、2024年6月12日、宮城県石巻市内の小中学校で提供されました。 地元で培養された微細藻「ナンノクロロプシス」を使用し、持続可能な未来の一助となる食育を目指すこの「藻給食」は、株式会社イービス藻類産業研究所（以下、イ...

「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 オーシャナから微細藻類を使った魅力的な紹介がありました。沖縄の美しい離島、久米島でちょっと不思議でおしゃれな「青いクラフトビール」が楽しめるのを知っていますか？このビールの鮮やかな青の秘密は、自然が生み出した微細藻類「スピルリナ」にあります。 実は、このスピルリナを育てるための...

「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 株式会社ユーグレナが子ども向け飲料市場への本格参入を進めています。これまでシニア層を中心に顧客基盤を築いてきたユーグレナですが、次世代の20～30代親世代に向けた新たなアプローチが注目されています。 2024年8月に発売された子ども向けの新商品は、ユーグレナの独自素材を配合し、...

「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 DIC株式会社は、今年の「食品開発展2024」（10月23日～25日、東京ビッグサイト開催）で、藻類由来の新規取り扱い製品を初めて紹介します。 微細藻類由来の機能性食品素材やサステナブルな健康素材に注目が集まる中、DICが持つ最新技術が、未来の食や美容の新しいスタンダードを作り...