ドナリエラ

ハーバード大学のジョン・A・ポールソン工学・応用科学大学院（SEAS）の研究チームが火星環境を模した過酷な条件下で、微細藻類の栽培に成功したという嬉しいニュースが発表されました（Biomaterials for organically generated habitats beyond Earth）。 この研究は、環境...

「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 台湾の塩といえば、ほんの少し料理にふりかけるだけで、味を驚くほど引き立ててくれる調味料。でも、今その塩がただの「調味料」ではなく、大地と自然、そして文化を語る存在として注目されているんです。 台北の呷米（ジアミ）レストランでは、海の恵みや山の贈り物から作られる6種類の自然塩を使...