「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 日々の食卓で欠かせない「ふりかけ」が、今どんどん進化してるって知ってましたか？野菜をたっぷり使ったものや、スーパーフードとして知られる微細藻類の配合のふりかけ、さらには本格カレーの香りが楽しめるスパイシー系まで。 いつものごはんにちょっとかけるだけで、栄養バランスが整ったり、気...
機能性食品の記事一覧
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 クロレラ工業株式会社が、2025年3月12日に「mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油」を発売しました。 先日に第一弾の発表があったばかりですが、早速の第二弾の発表となり、ファンには嬉しい取り組みです。 世界一のヴィーガンレストラン「菜道」の...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 日本の水産業に新たな風が吹いています！滋賀県長浜市のスタートアップ企業「ノベルジェン」が、カキを短期間で大型化する革新的な技術を活用した実証設備を完成させました。この設備では、微細藻類（植物プランクトン）を人工的に培養し、カキの成長を促進することが可能になります。 2025年度...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 プラントベース食品の需要が高まる中、新たな調味料が誕生しました。 クロレラ工業株式会社と、世界的ヴィーガンシェフ楠本勝三氏が共同開発した微細藻類を利用した「mochotto with CHLORELLA 万能だし」。 動物性食品を使わず、これまでにない奥深いうま味を実現した革新...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 筑波大学発のスタートアップ SoPros株式会社 が、微細藻類を使った新素材 「AURA’n」 を配合したフリーズドライ味噌汁 「MISO CUBE」 を2月14日に発売。沖縄・やんばる地方の微細藻 オーランチオキトリウム 由来の健康成分と、みそソムリエ厳選の 高級味噌「大御所...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 過去の微細藻類ニュースからHOTな取り組みを紹介します。 オリザ油化が新たな機能性食品の展開を2022年2月に発表しました。微細藻類による未来の健康食品市場への期待が高まる、新しい取り組みです。早速みていきましょう！ オリザ油化、未来の健康食品市場に微細素類からのフコキサンチン...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 アリナミン製薬が、微細藻類を含有する機能性表示食品「アリナミン ナイトリカバー 快眠ユーグレナ」を2月24日に発売します。「朝スッキリ目覚めたい！」という願いに応えるこの商品は、ユーグレナグラシリス由来パラミロンを配合。睡眠の質を改善し、起床時の疲労感を軽減する機能が報告されて...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 2025年1月27日、新たなエネルギーチャージグミ「忍者めし 無双 もも」が全国のコンビニで発売開始！ この新商品には、神鋼環境ソリューションが開発した「金のユーグレナ®」が配合されている。「金のユーグレナ®」は、微細藻類の１種として知られる一般的なユーグレナと比べても栄養価が...
植物の力で体の内側から美しくなる。そんな願いをかなえる食品が、ユーグレナから登場しました。 バイオテクノロジー企業のユーグレナ（東京都港区）は、微細藻類ユーグレナ（和名：ミドリムシ）を使用したアイスクリームを数量限定で販売開始。石垣島産ユーグレナを使ったこのアイスは、美容と健康をサポートするスーパーフードとして、マレー...
今日から、美藻ライフ。
