「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 地球温暖化を止める鍵のひとつとして、微細藻類が注目されています。 特に油脂を効率よく生産できる「ナンノクロロプシス」という藻は、CO₂を吸収しながら私たちの暮らしに欠かせない食用油や燃料を生み出せるのが魅力です。 そんな微細藻類の可能性を最大限に活かしているのが、東京科学大学発...
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「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 2025年の大阪・関西万博に向けて、ワクワクするようなニュースが届きました。微細藻類の研究開発で注目されているアルガルバイオが、大阪ヘルスケアパビリオンの「リボーンチャレンジ」に出展することが決定したんです。 この出展では、心と体の健康に向き合う最先端の“藻”サプリメント「Mo...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 地球にやさしくて、美味しくて、しかも未来を感じさせる――そんなワクワクするニュースがイスラエルから届きました。 2025年4月、微細藻類を使った次世代たんぱく質の開発で注目されているスタートアップBrevel（ブリーベル）が、シードラウンドの拡張投資で約7億4,700万円（50...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 健康に気をつけたい。でも手間はかけたくない。そんな毎日の願いを、食卓から叶えてくれるアイテムが登場しました。 クロレラ工業と、世界一のヴィーガンシェフ・楠本勝三さんのコラボレーションから生まれた『mochotto with CHLORELLA（モチョット ウィズ クロレラ）ドレ...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 春の訪れとともに、心までポカポカになるような明るいニュースが届きました。 茨城県つくば市の微細藻類を活用するスタートアップ「SoPros株式会社」が、夢のある未来を目指して発信したのは、からだの内側から温めてくれる新素材「AURA’n（オーラ’ン）」に関するもの。 4月1日の「...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 台湾の塩といえば、ほんの少し料理にふりかけるだけで、味を驚くほど引き立ててくれる調味料。でも、今その塩がただの「調味料」ではなく、大地と自然、そして文化を語る存在として注目されているんです。 台北の呷米（ジアミ）レストランでは、海の恵みや山の贈り物から作られる6種類の自然塩を使...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 日々の食卓で欠かせない「ふりかけ」が、今どんどん進化してるって知ってましたか？野菜をたっぷり使ったものや、スーパーフードとして知られる微細藻類の配合のふりかけ、さらには本格カレーの香りが楽しめるスパイシー系まで。 いつものごはんにちょっとかけるだけで、栄養バランスが整ったり、気...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 クロレラ工業株式会社が、2025年3月12日に「mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油」を発売しました。 先日に第一弾の発表があったばかりですが、早速の第二弾の発表となり、ファンには嬉しい取り組みです。 世界一のヴィーガンレストラン「菜道」の...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 日本の水産業に新たな風が吹いています！滋賀県長浜市のスタートアップ企業「ノベルジェン」が、カキを短期間で大型化する革新的な技術を活用した実証設備を完成させました。この設備では、微細藻類（植物プランクトン）を人工的に培養し、カキの成長を促進することが可能になります。 2025年度...
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