「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 春の訪れとともに、心までポカポカになるような明るいニュースが届きました。 茨城県つくば市の微細藻類を活用するスタートアップ「SoPros株式会社」が、夢のある未来を目指して発信したのは、からだの内側から温めてくれる新素材「AURA’n（オーラ’ン）」に関するもの。 4月1日の「...
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「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 台湾の塩といえば、ほんの少し料理にふりかけるだけで、味を驚くほど引き立ててくれる調味料。でも、今その塩がただの「調味料」ではなく、大地と自然、そして文化を語る存在として注目されているんです。 台北の呷米（ジアミ）レストランでは、海の恵みや山の贈り物から作られる6種類の自然塩を使...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 海の底でひっそりと、でも確実に地球を救っている存在をご存知ですか？ それが、「藻場（もば）」です。横須賀市では、この藻場が吸収するCO2の量をクレジットとして価値化し、地球にやさしい取り組みとして「ブルーカーボン事業」を推進しています。 そして今回、この取り組みが新たなステージ...
ヘルシーでサステナブルな未来、ちょっとワクワクしませんか？今回ご紹介するのは、沖縄から生まれたスタートアップ「AlgaleX（アルガレックス）」の物語です。 微細藻類といえば、どこか地味なイメージを持ってしまいがちですが、実はこの小さな存在がとってもパワフル。なんと、うま味たっぷりの調味料になったり、水産養殖を支える飼...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 未来のエネルギー、はたくさんありますが、今日の内容は一味違います。今回ご紹介するのは、自動車メーカーのマツダが本気で取り組んでいる「CO2ネガティブ」なプロジェクト。 主役は、ちいさなちいさな海の生き物「ナンノクロロプシス」という微細藻類です。 2024年現在、地球全体が脱炭素...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 日々の食卓で欠かせない「ふりかけ」が、今どんどん進化してるって知ってましたか？野菜をたっぷり使ったものや、スーパーフードとして知られる微細藻類の配合のふりかけ、さらには本格カレーの香りが楽しめるスパイシー系まで。 いつものごはんにちょっとかけるだけで、栄養バランスが整ったり、気...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 地球にやさしくて、これからの時代を支える「バイオ燃料」。そんな未来のエネルギーに向けた大きな一歩が、今、東京都から始まろうとしています。 2025年3月11日、ユーグレナを代表企業とする9社が、東京都の「新エネルギー推進に係る技術開発支援事業」に選ばれました。テーマは「新規HV...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 クロレラ工業株式会社が、2025年3月12日に「mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油」を発売しました。 先日に第一弾の発表があったばかりですが、早速の第二弾の発表となり、ファンには嬉しい取り組みです。 世界一のヴィーガンレストラン「菜道」の...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 日本の水産業に新たな風が吹いています！滋賀県長浜市のスタートアップ企業「ノベルジェン」が、カキを短期間で大型化する革新的な技術を活用した実証設備を完成させました。この設備では、微細藻類（植物プランクトン）を人工的に培養し、カキの成長を促進することが可能になります。 2025年度...
