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「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 オーシャナから微細藻類を使った魅力的な紹介がありました。沖縄の美しい離島、久米島でちょっと不思議でおしゃれな「青いクラフトビール」が楽しめるのを知っていますか？このビールの鮮やかな青の秘密は、自然が生み出した微細藻類「スピルリナ」にあります。 実は、このスピルリナを育てるための...

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「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 DIC株式会社は、今年の「食品開発展2024」（10月23日～25日、東京ビッグサイト開催）で、藻類由来の新規取り扱い製品を初めて紹介します。 微細藻類由来の機能性食品素材やサステナブルな健康素材に注目が集まる中、DICが持つ最新技術が、未来の食や美容の新しいスタンダードを作り...

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「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 食生活の未来が、今、大きく変わろうとしています。人口増加や気候変動によって、2030年頃までに「タンパク質危機（プロテインクライシス）」が起こる可能性が高いとされています。この危機に対抗するため、さまざまな企業が新しい解決策を模索していますが、その中でも森永製菓が発売した次世代...

『美しく生きたい』を応援する、美藻です。 スピルリナは、クロレラと並んでスーパーフードとして注目されている微細藻類です。その豊富な栄養価と健康効果から、世界中で多くの人々に利用されています。 この記事では、スピルリナの基本的な特徴から、健康効果、正しい摂取方法、さらには産業的な利用に至るまで詳しく解説します。スピルリナ...