「美しく生きたい」を応援する、美藻です。
最近、世界的に注目されているのが「微細藻類製品」。
聞き慣れないかもしれないけど、実は健康にも環境にもすごく良いものなんです。
2025年には市場規模が38億6,000万米ドル（5700億円）になると予測されていて、2030年にはなんと55億2,000万米ドル（8280億円）にまで成長する見込み。
これは年平均7.44％の成長という、かなり明るい未来を感じさせる数字です。
この記事では、藻類製品がどうしてこんなに注目されているのか、どんな分野で活用されているのか、そしてこれからの展望について、わかりやすくご紹介します。
健康志向な方も、美容が気になる方も、地球の未来を考える方にも、きっと気になる内容ばかりですよ。
本記事は「微細藻類製品市場が急拡大、5700億円市場。未来の健康とサステナビリティを支える新たなヒーローに注目」について紹介します。
市場5700億円へ、健康と美にうれしい！微細藻類藻類製品の注目すべき効果とは
抗酸化・抗がん・抗炎症作用に期待が集まる
藻類には、抗酸化作用や抗がん作用、抗炎症作用といった身体にうれしい機能がたくさんあります。
とくに注目されているのが「アスタキサンチン」。
これはサケやエビに含まれている赤い色素で、藻類からも抽出されます。
アスタキサンチンは、紫外線やストレスによる細胞ダメージから身体を守ってくれることで知られていて、美容業界でも話題の成分。
肌の老化予防や、疲れ目のケア、免疫力アップにも期待されています。
医薬品開発にも広がる活用の可能性
藻類のなかには、生物活性脂肪酸を豊富に含む種類もあって、医薬品としての可能性も注目されています。
たとえば、がん治療に役立つ物質として藻類由来の成分が研究されているんです。
Nature Portfolio（※科学雑誌）でも紹介されていて、光合成器官や葉緑体が、新しいがん治療薬の開発に使えるかもしれないという研究結果もあります。
未来の医療を支える存在になるかもしれません。
栄養補助食品やコスメ業界でも活躍中
藻類製品は、サプリメントやスキンケア製品にもどんどん使われています。
その中でも「オメガ3脂肪酸」を含む藻類はとくに注目されていて、心臓や脳の健康をサポートする働きが期待されているんです。
しかも、魚ではなく藻類から摂れるので、ビーガンやベジタリアンの方にもぴったり。
栄養面だけでなく、環境への負担も少なくて、まさに地球にも人にもやさしい素材なんです。
微細藻類藻類市場の牽引領域、食品業界を変える藻類のチカラ
藻類ミルクや藻類ソーセージなど多彩な商品が登場
最近では、パンやパスタ、ソーセージなどの日常的な食品にも藻類が使われています。
とくに話題なのが「微細藻類ミルク」。
乳糖不耐症の人や、コレステロールを気にする人にぴったりの代替ミルクとして注目を集めています。
中国では、Protoga Biotech社がルテインが豊富でタンパク質たっぷりの藻類ミルクを開発していて、今後さらに広がる可能性がありそうです。
スピルリナとクロレラの活躍がすごい
「スピルリナ」や「クロレラ」といった微細藻類は、高タンパク質で栄養価がとても高いのが特徴。
特にスピルリナは、タンパク質濃度が60～70％もあり、吸収率もなんと95％！
これらは人工肉の原材料としても注目されていて、今後のフードテックを支える存在になりそうです。
藻類油はオメガ3の新しい選択肢に
微細藻類から作られた食用油も話題になっています。
特にオメガ3脂肪酸が豊富で、心臓や脳の健康に役立つとされています。
アメリカではSpotlight FoodsやAlgae Cooking Clubが藻類油を商品化していて、そのニュートラルな風味も魅力のひとつ。
環境負荷も少なく、今後はさまざまな料理に使われることが期待されています。
微細藻類市場の地域別特徴、北米を中心に広がる藻類ブーム
アメリカでは植物性食材として高評価
アメリカでは、ビーガンや高タンパク志向の人たちに支持され、微細藻類を使ったスナックやスムージー、バーガーなどが増えています。
藻類の粉末や抽出物を使った商品は、ヘルシーさと美味しさを両立していて、人気急上昇中です。
特に藻類由来のオメガ3や抗酸化成分を豊富に含む食品は、美容にも健康にもアプローチできるとあって注目度が高いです。
カナダでは生産体制の拡大が進行中
カナダでも微細藻類製品への関心が高まっていて、企業が次々に生産ラインを拡大しています。
とくにEPAやDHAを多く含む藻類オイルの需要が伸びていて、オーガニック製品や植物由来の健康食品に注目が集まっています。
今後はサプリメント業界でも存在感を増していくこと間違いなしです。
メキシコでもヘルシー志向に後押しされる市場拡大
メキシコでは、健康志向の高まりにより藻類製品の需要が急増しています。
特に、乳児用調製粉乳や妊産婦向けサプリメントとして、微細藻類由来のDHAが注目されています。
今後も成長が見込まれる市場として、北米の中でもメキシコは重要なエリアとなっていきそうです。
微細藻類市場の現状と今後の成長
地域プレーヤーとグローバル企業の競争が激化
微細藻類製品市場は、地域ごとに特色のある企業が存在していて、多様な製品開発が進んでいます。
これにより、国際的な企業同士の競争も激しくなっています。
価格やブランド力だけでなく、各地域の食文化やニーズに合わせた商品開発が求められています。
生産拡大と技術革新が未来をひらく
多くの企業が生産能力の拡大に力を入れていて、特に新興国での製造が活発になっています。
同時に、保存技術や抽出方法など、生産面でのイノベーションも進行中です。
これらがコスト削減や品質向上につながり、より多くの人に微細藻類製品を届ける可能性が広がっています。
サプリメント分野での可能性が無限大
微細藻類は、これからのサプリメント市場を支えるキープレイヤーになりそうです。
美容・健康・スポーツといったニーズに応える成分がぎゅっと詰まっているからこそ、企業の投資も活発になっています。
今後は、もっと身近なところで微細藻類由来のサプリを見かけるようになるかもしれませんね。
まとめ：「微細藻類製品市場が急拡大、5700億円市場。未来の健康とサステナビリティを支える新たなヒーローに注目」を知り、より良い美藻生活を！
本記事は「微細藻類製品市場が急拡大、5700億円市場。未来の健康とサステナビリティを支える新たなヒーローに注目」を紹介しました。
藻類製品は、健康、美容、食、医薬品など、あらゆる分野でその存在感を増しています。
サステナビリティという観点からも、これからの時代にぴったりな素材。
特にアスタキサンチンやオメガ3など、注目の成分がぎっしり詰まっていて、私たちの毎日をサポートしてくれる存在になりそうです。
企業の取り組みもどんどん広がっていて、新商品や技術革新も楽しみなポイント。
今後の市場拡大にも期待が高まりますね。
もしあなたが健康や美容、環境に関心があるなら、藻類製品を取り入れてみるのもひとつの選択かもしれません。
これからの生活に、藻類の力をプラスしてみてはいかがでしょうか？
参照：newscast
