ヘルシーでサステナブルな未来、ちょっとワクワクしませんか？今回ご紹介するのは、沖縄から生まれたスタートアップ「AlgaleX（アルガレックス）」の物語です。 微細藻類といえば、どこか地味なイメージを持ってしまいがちですが、実はこの小さな存在がとってもパワフル。なんと、うま味たっぷりの調味料になったり、水産養殖を支える飼...
機能性食品の記事一覧
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 日々の食卓で欠かせない「ふりかけ」が、今どんどん進化してるって知ってましたか？野菜をたっぷり使ったものや、スーパーフードとして知られる微細藻類の配合のふりかけ、さらには本格カレーの香りが楽しめるスパイシー系まで。 いつものごはんにちょっとかけるだけで、栄養バランスが整ったり、気...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 クロレラ工業株式会社が、2025年3月12日に「mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油」を発売しました。 先日に第一弾の発表があったばかりですが、早速の第二弾の発表となり、ファンには嬉しい取り組みです。 世界一のヴィーガンレストラン「菜道」の...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 食の未来を切り拓く新商品が登場！オーピーバイオファクトリー株式会社が開発した微細藻類「パブロバ」を使用した「パブロバグリーンカレー」が、テーブルマークのBEYOND FREE（ビヨンドフリー）ブランドから発売されました。 「パブロバグリーンカレー」は、植物由来の食材で作られたタ...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 プラントベース食品の需要が高まる中、新たな調味料が誕生しました。 クロレラ工業株式会社と、世界的ヴィーガンシェフ楠本勝三氏が共同開発した微細藻類を利用した「mochotto with CHLORELLA 万能だし」。 動物性食品を使わず、これまでにない奥深いうま味を実現した革新...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 アリナミン製薬が、微細藻類を含有する機能性表示食品「アリナミン ナイトリカバー 快眠ユーグレナ」を2月24日に発売します。「朝スッキリ目覚めたい！」という願いに応えるこの商品は、ユーグレナグラシリス由来パラミロンを配合。睡眠の質を改善し、起床時の疲労感を軽減する機能が報告されて...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 2025年1月27日、新たなエネルギーチャージグミ「忍者めし 無双 もも」が全国のコンビニで発売開始！ この新商品には、神鋼環境ソリューションが開発した「金のユーグレナ®」が配合されている。「金のユーグレナ®」は、微細藻類の１種として知られる一般的なユーグレナと比べても栄養価が...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 忙しい毎日に健康を意識するのって、なかなか難しいですよね。そんな悩みを解決する新しい選択肢として、「#罪悪感のないラーメン屋」が登場します！ このお店では、2024年6月16日から、ユーグレナ社が開発した栄養たっぷりの微細藻類を使ったヘルシーラーメンを提供。ラーメン店「人類みな...
「美しく生きたい」を応援する、美藻です。 健康や美しさをサポートするアイテムが次々と登場する中、またひとつ注目の新商品が誕生しました。ティーエフケイ株式会社による神戸で生まれたサプリメント「健助玉（けんすけだま）」は、独自の酵素を活用した画期的な商品。 その背景には阪神淡路大震災を乗り越えた研究と、微生物酵素「トーダ酵...
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今日から、美藻ライフ。
